国际著名医学期刊《关节炎治疗与研究》（Arthritis Care and Research）最近发表了一项研究，指出一周吃鱼两次以上可以有效减少风湿性关节炎的疼痛和肿胀。

       风湿性关节炎患者体内的免疫系统会盲目地攻击关节，导致肿胀和疼痛，也会攻击身体其他系统，比如心肌和呼吸系统。美国西奈山医院综合疼痛管理主任达内施（Danesh）说，在给病人开药前，先要给他们一些食疗指导。他通常会建议风湿性关节炎患者多吃鱼，观察几个月看看是否有帮助。

       之前的研究显示吃鱼油补充品（富含有利的脂肪酸欧米茄-3）对风湿性关节炎症状有利，但是不清楚该补充多少欧米茄-3。 研究第一作者、波士顿布里翰妇女医院风湿学、免疫学和过敏学副主任医师莎拉·特德斯奇（Sara Tedeschi）想要研究吃整条鱼是不是也有同样的效果。

       主实验是调查风湿性关节炎患者的心脏病危险因素。次实验则通过请患者填写一年的饮食问卷来调查吃鱼和疼痛的关系。进食的鱼肉包括碳烤鱼、清蒸鱼、烘焙鱼、生鱼（生鱼片、寿司），不包括炸鱼或者炒菜里的鱼肉。吃鱼频率分为四类：不吃/<1次/月；≥1次/月~<1次/周；1次/周；≥2次/周。

       调查结果发现，最常吃鱼的患者比很少吃鱼的患者疼痛和肿胀感要少。不过这仅仅是一次调查，研究人员并不能证明鱼能缓解患者疼痛。他们推测吃鱼的患者可能有更健康的生活习惯（比如经常运动）。

       由于实验不是随机的，研究人员还不能做出明确的结论，但调查结果还是有帮助的，特别令人振奋的是：最常吃鱼组和最少吃鱼组在疼痛评分上的差异和药物治疗中显示的差异一模一样！

循证来源：Sara Tedeschi, M.D., associate physician, rheumatology, immunology and allergy, Brigham and Women's Hospital, Boston; Houman Danesh, M.D., director, integrative pain management, Mount Sinai Hospital, New York City; June 21, 2017, Arthritis Care & Research

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