【南方医院】水果糖分高 糖尿病患者不能吃?不一定!

家庭医生在线、南方医科大学南方医院、医牛健康资讯网综合整理 2018-10-10 糖尿病|水果 (39)

水果因其含糖分让很多糖友望而却步,那么

“糖尿病患者要戒掉水果吗?”

接下来,让我们听听,南方医院内分泌科主治医师王丹带来的解说——

糖尿病病友不一定要戒除水果

首先,水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病病友是有益的。

其次,水果中含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加。

所以,糖尿病病友在血糖已获控制后并非一概排斥水果。

糖尿病病友吃水果需要按类选择

01 放心选用类

每百克含糖量在10g以下的水果:西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等;

02小心选用类

每百克含糖量在11-20g的水果:香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等

03禁忌食用类

每百克含糖量超过20g的:枣、山楂,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高。

04蔬菜替代类

专家指出,不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每百克糖含量在5g以下,又富含维生素,可以代替水果,适合糖尿病病友食用。

糖尿病病友吃水果需要讲原则

适量的水果可以满足病友对甜味的需求和减少病友的饥饿感,但应注意多数水果含有较多的果糖和葡萄糖,它们能被机体迅速吸收,引起血糖升高。因而,王丹强调,吃水果应注意以下原则:

原则一:少吃,切莫一次大量地吃

比如:西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜含糖量虽少,但吃上500g,就相当于香蕉100g、梨170g了,所以食量要控制。

原则二:切忌空腹或餐后吃水果

可在两餐之间或睡前进食。一般上午9点到9点半,下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。

原则三:视病情而吃

弄清自己目前的血糖控制是否理想,做到病情允许才吃。血糖控制不好时少吃,或者不吃。

原则四:选择低糖水果

水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,这些都不应作为首选水果。番石榴等含糖量较低,可以相对多吃。如果实在很喜欢吃水果而主食吃得不多,则可以选一些蔬果类代替,像西红柿、黄瓜等是比较好的选择。

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