【北大第三医院】维生素,你吃对了吗?
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2019-01-19
维生素|食补
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“大夫,我缺维生素,您给我开点药补补;有没有那种复合型,一下可以补很多种的?”
“您怎么知道自己缺维生素?”
“朋友告诉我的,她/他补了,说是可好了呢。”
您是否也有过类似的经历,那么维生素该不该补,哪些人需要补,怎么补, 下面我们就来谈一谈。
关于维生素的二三事
No.1 维生素需要补吗?需要,因为维生素不能由机体合成,只能由食物供给。
No.2 哪些人容易缺维生素?主要包括以下 10 种:①孕妇及哺乳期妇女;②非母乳 喂养的婴儿;③偏食儿童;④长期食欲不佳者;⑤较长期发热者;⑥感染性疾病; ⑦慢性胃病患者;⑧手术后患者;⑨体力劳动者及运动员;⑩长期吸烟和饮酒者。
No.3 维生素吃多了会中毒吗?会的,脂溶性维生素(维生素 A、D、E、K),过量摄入常可引起中毒。
对号入座,食补维生素
维生素缺乏的表现有哪些?如何通过食物补充?下方表格能帮你快速找到答案。
Tips:补充维生素的小窍门
①市场上的维生素可以服用,切忌盲目;
②减少精加工食品摄入,适当增加粗粮;
③蔬菜水果切开后避免在空气 中久存;
④蔬菜烹调不要过度;
⑤做菜时少加盐、后加盐,益于维生素 C 保存。
亲爱的朋友们,别人适合的不一定就是你需要的,维生素补充需谨慎!
循证来源:医牛独家循证原文(点击获取链接)
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