这项周三发表在《国际流行病学杂志》上的大规模研究，由来自格拉斯哥大学的科学家们展开。他们研究了来自英国各地共132479人的数据。       参与者被要求填写网上饮食问卷、测量自己的三围。结果是66％的男性和52%的女性被归类为超重或肥胖。

       分析结果后，研究小组发现，身体质量指数（BMI，肥胖的衡量指标）的最强预测因子是总卡路里消耗摄入和来自脂肪的卡路里。

       此外，研究人员发现了重要的结果。该结果显示，尽管目前的减肥方法都专注于糖，但是超重/肥胖人群通过脂肪获得卡路里所占比重高于正常人，而从糖获得卡路里所占比重低于正常人。

       虽然糖和富含糖分的产品可以显著增加热量的摄入，而营养价值又最小，研究人员现在却认为，减肥重点应放在减少总热量上，包括较少来自脂肪的热量，而不光是减少来自糖的热量。

       “超重和肥胖者摄入的热量高于那些体重正常者。但他们摄入的这些热量，糖分占比过小而脂肪占比过大，”该研究的共同第一作者Jason Gill博士评论说，“因此，不能单纯强调减少糖的摄入，我们也要强调减少脂肪的摄入量。”

       以前的研究也表明，通过减少一种食物的摄入来减少热量，只会导致吃更多的其他类型的食物来替代这种类型的食物，这被称为“糖胖跷跷板”。共同第一作者Jill Pell还补充说：“关键的信息是，人们需要降低总热量的摄入。如果专注于减少糖的摄入会导致人们吃更多的薯片来代偿，我们将无法对抗肥胖。”

循证来源：来宝资讯，你是否正陷在这样的减肥误区里？减肥不等于减糖！2016-07-14