小编说：最近，又降温了。有很多粉丝朋友反映，一出门就“冻手冻脚”的。而且，随着年纪增长吧，人还特别怕冷，穿了好几件衣服也不管用，这可怎么办？其实啊，这您可问对人了！今天，小编就教给大家一个最“美味”的保暖方式——吃羊肉！

吃羊肉，点燃体内的小火炉

羊肉是冬令进补首选的主要肉类之一。

药物学上记载，羊肉性味甘、温，其功能补中益气、温补脾肾而壮阳，且能滋补强壮，非常适宜体质虚弱、阳虚怕冷、手足欠温、脾胃虚寒的人食用。

羊肉做法有很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。

每种方法有其风味和特点，功效也不尽相同，快来看看你应该怎么吃！

1.怕膻味：吃涮肉

很多人不喜欢羊肉的膻味，涮着吃就可以减少膻味。

此外，冬天将羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一两个小时，也可以把羊肉中的膻味物质浸出。

不过，由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，所以涮肉时间不宜太短，最好能在沸腾的锅内烫1分钟左右，待肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃。

2.有冻疮：喝肉汤

中医认为，手出现冻疮是因为火力不足，血液循环差，再遇到寒气侵袭，必会导致气血瘀阻，出现肿胀。

此时，可试试当归生姜羊肉汤，既能温中补虚，又能活血养血、拔除寒湿，效果非常不错。

做法：取当归20克，生姜30克，羊肉500克，把羊肉熬烂，放红糖，再稍炖下即成。

3.手脚凉：加豆腐

对于冬日手脚冰凉的人来说，可取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克备用，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。

服用一段时间后手脚发凉的症状便会得到缓解。

4.痛经：喝肉粥

羊肉性温，能温补气血，经常痛经的女性吃些羊肉粥也很好。

吃完温热的粥，出出汗很舒服，还能防止感冒。

羊肉粥的做法也很简单，只需在即将煮熟的大米粥中，下入炒熟的羊肉碎后同煮至粥熟即可。

5.要发汗：可爆炒

以葱爆羊肉为代表，选用鲜嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鲜葱白，浸渍后用旺火急炒。

这么吃，有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。

6.关节痛：加点药

冬季是关节炎高发或加重的季节，可以适当进补，增强体质，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜，加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运的功效。

7.想解馋：烤羊腿

烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也最严重。

百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分

冬吃羊肉需注意

1.不是人人皆宜

羊肉虽是冬季良好的补益之品，但也并非人人都适合吃。