肝病，长久以来一直是笼罩在中国人头上的阴云——国人肝病的发病率位居世界前列，以至于很多人谈"肝炎"色变。近年来，随着生活方式的改变，肝脏又开始面临更多新的挑战---酒精、肥胖、药物……保肝、护肝对许多中国人来说是一项必修的功课。好在护肝并不神秘，让我们来听听几位肝病领域权威专家讲述自己的护肝经验。

庄辉：我从来不喝酒

今年74岁的中国中国工程院院士、中华医学会肝病学分会名誉主任委员、北京大学医学院庄辉教授，怎么看也不像七十多岁的人。虽然他个子不高，说话声音很温和，但却从骨子里透出一种精气神。谈起护肝这个话题，庄辉院士笑了：“肝的确是要从日常生活中一点一滴来‘养’的。”大家都知道喝酒伤肝，要保护肝脏，限酒是第一位的。

研究表明，每天喝进去的酒精大于50克就会引起酒精性肝损害，这个量折合成50度的白酒是2两，13度的葡萄酒为半斤，普通啤酒则为2瓶。专家认为，人的身体承受能力是有个体差异的，也就是说，对一个人“安全”的量，对另一个人就可能“不安全”。

“因此我从来不喝酒，家里人也都没有喝酒的习惯。我觉得，现在社会上大吃大喝的风气不好，很多人甚至把喝酒当成一种社会技能，好像不会喝酒就没本事。”

这些年来，庄辉院士除了控制饮酒，另一项严格控制的，就是体重。“肥胖带来的一大危害就是脂肪肝。因此，控制饮食和锻炼身体很重要。我的体重一直很标准。

庄辉院士从事的是病毒学研究，他告诉记者，目前除了甲肝、乙肝，丙肝、丁肝、戊肝都没有疫苗，还在研究之中。丁肝必须依赖乙肝生存，所以预防了乙肝就预防了丁肝。“丙肝是通过血液传播的，所以我从来不去洗脚店洗脚，也不在街头个体摆摊处理发，而是去正规理发馆理发，并且我只理发，不刮脸，因为理发馆很难做到器具的彻底消毒。

贾继东：吃药慎之又慎

首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授今年40出头，就已经担任了中华医学会肝病学分会主任委员、首都医科大学消化病学系副主任，成了年轻的学科带头人。他与庄辉院士一样，基本不喝酒。同时，他还坚决远离烟草，“吸烟除了伤肺、伤心，也伤肝。”

另外，贾继东教授认为，严格地讲，任何药物对肝脏都有损害。其中对肝脏损害较大的有抗结核药、肿瘤药、抗生素等。需要强调的是，药物肝损害有很大的

个体差异，谁也不知道自己对哪种药“过敏”，因此应该尽量少吃药。“我平时感冒了，症状实在很重，会吃点解热镇痛药，只有出现了明确的细菌感染，才会吃抗生素。吃药必须慎之又慎。”

侯金林：打疫苗很关键

中华医学会感染病学分会常委、南方医科大学附属南方医院感染内科主任侯金林教授，主要从事的是病毒性肝炎的诊治工作。今年47岁的侯教授在谈到自己的护肝心得时说：“病毒性肝炎是最常见的肝脏疾病，尤其是我们这些临床医生，天天和疾病打交道，接触病毒的机会多，因此打乙肝疫苗是非常必要的。同时，我们科的医生护士还会检查甲肝抗体，没有抗体的还要打甲肝疫苗。”

除了解毒外，肝脏更是消化系统里最大的消化腺，饮食对肝脏的作用自然也很重要。谈到自己的饮食习惯时，侯金林教授说：“我的饮食习惯有两条：八分饱和均衡饮食。这样就能少给肝脏增加负担。”

“我们医院附近有广州著名的白云山，周末我会和同事们一起去爬山。我们早晨七点集合，快中午时返回，白云山海拔三百多米，这个运动量比较适中。秀美的景色，宽阔的空间会给我们一个愉快的心情，心情好了，也对肝脏有好处。”

循证来源：生命时报，大牌专家公开私藏多年的“护肝秘方”，2016-03-18