2型糖尿病和1型糖尿病的不同之处就是，1型糖尿病是原发性胰岛功能损坏，青少年多发，2型糖尿病则是由于生活方式不健康累积而形成的，中老年多发。2型糖尿病患者除了药物，需要通过改善生活方式来控制血糖，如健康饮食、定期运动。最近，Science杂志发表了一项对抗糖尿病的新发现——膳食纤维能促进肠道菌群改善糖尿病。

       益生菌无疑是人类的好朋友。人的肠道中有成千上万的细菌，有好有坏。肠道菌群对消化系统的运转非常重要。

       之前的研究显示，那些常吃膳食纤维的人患2型糖尿病的风险往往更低。高纤维饮食有助于降低糖尿病患者的空腹血糖水平。

       美国罗格斯大学新布伦瑞克分校（Rutgers University-New Brunswick）的教授带领的研究团队经历了6年的科学研究后发表了他们的研究成果。

       很多肠道菌群会将碳水化合物分解成短链脂肪酸，使其变成乙酸酯、丙酸酯、丁酸酯。这些脂肪酸会滋养肠道壁的细胞，维持大肠的正常功能和结肠上皮细胞的形态和功能，降低炎症，调节饥饿。之前有研究显示，短链脂肪酸含量低与糖尿病和其他疾病有关联。

       在这项研究中，研究团队将参与对象分成两组给予不同的饮食结构。一组按照标准膳食推荐进食，另一组其他饮食都类似前一组，只是增加了膳食纤维的食物种类，包括全谷物和中药材食物，同时，他们还会吃益生菌，这有利于制造短链脂肪酸的肠道菌生长。两组参与者都通过阿卡波糖药来控制血糖水平。

       三个月后，高纤维饮食组的人在试验期间的平均血糖水平有很大下降，相较于标准饮食组，高纤维饮食组的空腹血糖水平下降更快，还减了更多体重。

       随后，研究团队要鉴定出是哪种菌群起了积极的作用。在141种能够制造短链脂肪酸的肠道菌株中，有15种是由膳食纤维促进的。进食膳食纤维后，这些菌株有了靠山，渐渐在肠道中享有优势地位，于是肠道中的短链脂肪酸含量也增加了。研究人员认为，这些成分使得肠道环境的酸性更强，从而杀死了很多不受待见的菌群（如大肠杆菌），导致胰岛素产量增加，最终结果就是更好的血糖控制。

医牛点睛：这项研究为2型糖尿病患者提供了一种新型的有效控制血糖饮食方法——增加膳食纤维摄入，不过该吃多少膳食纤维还是要咨询医生哦。

循证来源：Gut bacteria selectively promoted by dietary fibers alleviate type 2 diabetes, Science, 2018.3.9

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