中国营养学会月子餐设计大赛（云南赛区）
“云南省第一届月子餐膳食设计营养大赛”通知
●背景内容：
健 康 是 促 进 人 的 全 面 发 展 的 必 然 要 求 ， 营 养 是 国民 身 体 健 康 生 活 幸 福 的 最 重 要 基 础 之 一 。《 健 康 中 国 2030 " 规 划 纲 要 》 颁 布 实 施 ， 全 面 吹 响 了 提 升 我 国 城 乡 居 民 健 康 水 平 的 号 角 。 国 务 院 颁 布 的 《 国 民 营 养 计 划 （2017 一 2030） 》 开 启 了 营 养 促 进 健 康 工 作 的 春 天 。 其中生 命 早 期 1000 天 营 养 健 康 行 动 ， 是 国 民 营 养 计 划 提 出 的 首 当 其 冲 的 重 大 行 动 。 孕 期 和 哺 乳 期 妇 女 的 膳 食 营 养 是 确 保 早 期 良 好 营 养 最 重 要 的 举 措 。 为 响 应 党 和 国 家 号 召 ， 依 据 《 国 民 营 养 计 划 （ 2017 一 2030 年 ） 》 ， 通 过 营 养 实 践 人 才 的 培 养 与 大 众 营 养 健 康 教 育 相 结 合 的 形 式 ： 开 展 妇 幼 人 群 膳 食 营 养 改 善 工 作 ， 中 国 营 养 学 会 举 办 “妇 幼 膳 食 及 月 子 餐 设 计 营 养 大 赛”。
云 南 地 处 西 南 边 陲 ， 少 数 民 族 聚 集 ， 多 民 族 文 化 融 合 饮 食 文 化 风 俗 积 聚 融 合 性 以 及 地 区 特 色 ， 为 了 实 现 “ 以 赛 促 建” ： 合 理 设 计 具 有 云 南 地 方 特 色 的 " 月 子 餐 " 食 谱 ， 推 动 云 南 妇 幼 营 养 及 月 子 餐 工 作 的 规 范 化 开 展 ， 并 指 导 推 荐 优 秀 作 品 参 加 “ 中 国 营 养 学 会 月 子 餐 设 计 大 赛 ”，特 组 织 云 南 省 第 一 届 月 子 餐 膳 食 设 计 营 养 大 赛 。
参赛具体内容：
参 赛 范 围： 云 南 省 行 政 辖 区 内 的 单 位 或 个 人
提 交 时 间 ：2017 年 10 月 8 日 一 11 月 10 日
主 办 单 位：云 南 省 营 养 学 会
云 南 省 优 生 优 育 妇 幼 保 健 协 会
承 办 单 位 ：云 南 省 营 养 学 会 妇 幼 营 养 分 委 会
云 南 省 优 生 优 育 妇 幼 保 健 协 会 产 后 母 婴 康 复 专 业 委 员 会
协 办 单 位 ：昆 明 雪 兰 牛 奶 有 限 责 任 公 司
参 赛 资 格
●单 位 （ 机 构 ） 参 赛 者 ： 云 南 省 内 各 地 区 从 事 妇 幼 人 群 膳 食 服 务 的 机 构 和 单 位 ， 包 括 但 不 限 于 医 院 、 保 健 院 、 月 子 会 所 、 专 业 供 餐 企 业 等 。 以 单 位 参 赛 的 作 品 需 要 提 供 单 位 证 明 文 件 。
● 个 人 参 赛 者 ：从 事 妇 幼 人 群 营 养 健 康 咨 询 、 膳 食 营 养 研 究 和 设 计 、 膳 食 服 务 的 专 业 技 术 人 员 ， 包 括 但 不 限 于 营 养 师 、 医 师 、 护 师 （ 士 ） 、 厨 师 、 月 嫂 等 。 以 个 人 参 赛 的 作 品 需 要 提 交 参 赛 者 技 术 资 格 及 身 份 证 明 （ 学 历 / 职 称 及 身 份 证 原 复 印 件 ） 文 件 。
参 赛 内 容
参 赛 者 依 据 《 中 国 居 民 膳 食 指 南 （ 2016 ） 》 对 相 关 人 群 的 膳 食 要 求 ， 选 择 比 赛 规 定 的 膳 食 对 象 ， 以 一 名 膳 食 对 象 的 一 日 膳 食 为 基 本 单 位 ， 设 计 七 日 膳 食 食 谱 。并 任 选 其 中 三 日 食 谱 ， 烹 制 加 工 膳 食 、 拍 摄 每 一 餐 膳 食 图 像 。
膳 食 对 象 : 产 褥 期 （ 月 子 ） 妇 女具 体 要 求
1 、一 日 食 谱 中 ， 食 物 的 品 种 与 数 量 ， 以 能 够 满 足 膳 食 对 象 一 日 能 量 和 营 养 素 需 要 为 目 标 ， 可 参 考 《 中 国 居 民 膳 食 营 养 素 参 考 摄 入 量 （ 2013 ） 》 对 相 应 膳 食 对 象 的 推 荐 量 。 每 一 日 食 谱 需 附 带 营 养 评 价 报 告 。
2 、每 一 项 参 赛 作 品 只 针 对 一 个 膳 食 对 象（七 日 食 谱 和 三 日 膳 食 图 片） 。
3 、 每 一 日 膳 食 图 片 不 能 少 于 三 幅 （ 一 般 为 早 餐 、 中 餐 和 晚 餐 各 一 幅 ， 临 近 的 加 餐 可 纳 入 正 餐 的 图 片 中 ） 。
4 、 参 赛 膳 食 图 片 采 用 2 ． 3 比 例 ， jpg 压 缩 格 式，总 像 素 大 于 6 百 万 、压 缩 文 件 不 小 于 2M, 不 大 于 10M 。
参 赛 作 品 提 交
1 、 截 止 日 期 ： 2017 年 11 月 10 日
2 、 提 交 方 式 ： 大 赛 组 委 会 邮 箱 ynfyyy2017@163.com
3 、 提 交 内 容 每 一 项 参 赛 作 品 含 下 列 5 项 内 容：
① 参 赛 作 品 概 述 和 自 我 评 价 （ PDF 文 件 ）
② 七 日 食 谱 （ 包 括 每 一 日 食 谱 营 养 评 估 报 告 ） (PDF 文 件 ）
③ 三 日 膳 食 图 片 （ 至 少 9 张 ） (jpg 文 件 ）
④ 参 赛 申 请 （ 参 赛 作 品 作 者 或 单 位 负 责 人 亲 笔 签 名 ）
⑤ 附 件 （ 单 位 证 明 文 件 、 参 赛 者 技 术 资 格 文 件 ） (Jpg 文 件 ）
4 、 每 一 项 参 赛 作 品 独 立 提 交 。
参 赛 须 知
1. 参 赛 对 象 必 需 为 云 南 省 行 政 辖 区 内 的 单 位 或 个 人
2. 奖 项 设 置 :
特 等 奖 1 项 、 一 等 奖 2 项 、 二 等 奖 3 项 ， 三 等 奖 6 项 ；
地 方 特 色 奖 1 项
获 奖 单 位 及 个 人 奖 颁 发 证 书 及 奖 品
指 导 推 荐 优 胜 者 参 加 中 国 营 养 学 会 妇 幼 营 养 “ 首 届 妇 幼 膳 食 及 月 子 餐 设 计 营 养 大 赛 " 。
3 . “ 云南省营养学会第一届月子餐大赛 ”推 荐 作 品 ， 将 作 为 云 南赛 区 报 送 中 国 营 养 学 会 妇 幼 营 养 分 会 “ 首 届 妇 幼 膳 食 及 月 子 餐 设 计 营 养 大 赛 " 的唯 一 途 径 ， 中 国 营 养 学 会 妇 幼 营 养 分 会 组 委 会 将 不 接 受 云 南 辖 区 的 其 它 途 径 报 送 的 月 子 餐 作 品 参 赛 。
作 品 版 权 说 明
提 交 的 参 赛 作 品 ， 无 论 获 奖 与 否 ， 参 赛 者 （ 单 位 或 个 人 ） 享 有 署 名 权 、 著 作 权 ， 大 赛 组 织 方 享 有 使 用 权 （ 包 括 但 不 限 于 信 息 网 络 传 播 权 、 电 子 版 专 有 出 版 权 等 ， 用 于 学 术 交 流 或 公 益 宣 教 目 的 时 ， 无 需 支 付 任 何 费 用 ） 。
●大 赛 组 委 会 办 公 室
联系人 ：芮溧 13888531601 月平13354955817
通讯邮箱：ruilaoshi803@163.com 审核校对:芮溧 责任编辑:李江睿婷
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