正处于快速生长发育的儿童青少年，很容易因很多原因造成铁摄入不足、铁储备量下降而导致缺铁性贫血。

现状：1991～2010年间，我国城市和农村地区7～15岁学生贫血状况有所改善。城市地区男、女生贫血率分别由1991年28%～42.2%、30.2%～46.8%下降至2010年8.0%～16.6%、11.5%～16.7%。

农村地区男、女生贫血率分别由1991年31.3%～45.4%、30.8%～47.7%下降至2010年10.6%～20.6%、13.3%～20.5%，改善明显。

缺铁导致的贫血会导致细胞呼吸障碍，从而影响组织器官功能，出现食欲下降。铁缺乏的儿童还会出现易烦躁，冷漠呆板，对周围食物不感兴趣等情绪变化；当血红蛋白继续下降，儿童还会出现面色苍白，嘴唇粘膜和眼结膜苍白等典型症状，还伴有疲劳乏力、头晕、心悸等不适，长时间缺铁还会导致生长发育受阻，注意力、学习能力下降，影响孩子免疫力和活动力, 最终对造成巨大的影响。

缺铁性贫血是最常见的营养缺乏病和全球性健康问题，主要由以下几个方面引起：

（1）先天储存铁不足

由于孕期妈妈自身铁摄入不足或出现贫血的情况，会导致宝宝先天储铁减少，增加患缺铁性贫血的风险。

（2）膳食铁摄入不足

对于才出生的宝宝来说，长时间纯母乳喂养而不注意补充铁易导致缺铁性贫血的发生；对于儿童青少年，日常富含铁的食物摄入不足也会增加贫血分险。

（3）生长发育因素

由于孩子生长发育较快，对铁的需求量也较高，若未及时补充铁，易导致缺铁性贫血的发生。

（4）铁的吸收障碍

不合理的饮食搭配及胃肠道疾病都会影响铁的吸收利用。

（5）铁丢失过多

身体中的长期慢性失血均可导致缺铁，临床常见消化道出血和女孩月经增多。

缺铁一般要经过以上三个阶段才会发展为贫血，所以当出现缺铁性贫血时的症状，就应该要引起重视，这个时候储存铁已经耗竭。

简单判断可通过以下3方面进行：

(1)看是否有贫血的临床表现，一般表现为皮肤黏膜逐渐苍白，常有烦躁不安，不爱活动，食欲减退，儿童青少年可自述疲乏无力；

(2)看是否有引起铁缺乏的高危因素：如饮食、外伤、月经等；

(3)血常规及血细胞形态学检是否查示小细胞低色素性贫血；

(4)血红蛋白是否低于标准范围。

确诊需在医生指导下进一步进行相关实验室辅助检查。

1、对于无贫血的孩子可进行预防性补充，摄入含铁丰富的食物：推荐每日20-50g红肉，每周吃1-2次动物内脏或动物血制品，同时可补充含维生素C高的食物，促进铁的吸收。

2、对于已经出现缺铁性贫血的儿童青少年，首先需去除病因，必要时可口服铁剂进行补充。

饮食建议：

• 每日增加含铁丰富的食物，推荐每天摄入红肉，每周至少2次健康动物的内脏或血，每周2-3次木耳、芝麻。

• 适当增加富含维生素C的食物，例如枣、柑橘类等水果或蔬菜，可促进铁的吸收与利用。

• 避免或减少抑制铁吸收的食物，例如：浓茶里的鞣酸（儿童青少年不建议饮茶）、菠菜里面的草酸（可焯一下再烹调）、面粉里面的植酸（可用发酵的方法减少植酸含量）都会抑制铁的吸收。

对于通过饮食调整仍然未恢复正常范围的儿童青少年，需及时查找原因，并在专业医生指导下口服补充铁剂，通常服用3-4周可恢复正常，血红蛋白恢复正常后，仍需继续服药3-6个月，以补充体内储存铁，但饮食也不可松懈哦！