美国儿科学会更新指南:1岁以下不要喂果汁,1-18岁有不同年龄段的日摄入量建议

专家园地 > 李明艳 2017-05-29 (16862)

      夏天了,不少果汁广告打着健康饮品的口号,走阳光朝气、绿色不造作无添加的套路,让很多人觉得果汁是健康饮品,至少比可乐、雪碧等碳酸饮料要好。

      但实际上,果汁并非人们想象中那么健康。有很多研究已经观察到过量摄入果汁或不当的饮用果汁方式会导致儿童肥胖、龋齿、营养不良、腹泻

      根据美国儿科学会发布的针对果汁的新政策声明:果汁并不能给1岁以下的儿童带来营养益处,不应将果汁加入他们的饮食里

      这是儿科学会自2001年以来首次更新了饮用果汁的建议。以前只是建议不要给6个月以下的儿童饮用果汁,这次最大的变化是将年龄提高了,建议不要给1岁以下儿童饮用果汁。

      赶时间的朋友看看下面这个表就一目了然,各个年龄段都有不同的每日摄入量建议(来自美国儿科学会)

       以下是美国儿科学会的详细建议:

       首先,我们应该知道果汁(包括100%纯果汁)所提供的营养远远不及水果,因为水果可提供纤维和其他营养成分

       对于1岁以下的婴儿,不要给他们常规喂果汁,因为果汁对这个年龄组的婴儿没有任何营养益处婴儿在睡前不宜给果汁,也不应用于脱水或腹泻的治疗。

       对于1至3岁的儿童:每天果汁摄入量不超过半杯(118ml)。

       4至6岁的儿童:每天果汁摄入量不超过半杯(118ml)至3/4杯(177ml)。

       7-18岁:每天果汁摄入量不超过1杯(250ml)

      以下是购买果汁和给孩子喝果汁时要注意的问题:

1. 购买纯果汁。不是100%果汁的水果饮料通常添加了和/或甜味剂,易导致蛀牙和肥胖。购买时要看标签。

下图这个标签就不是纯果汁了,又含糖又含香精。

2. 不要用奶瓶或鸭嘴杯喂果汁。这种瓶子容易让孩子长时间啜饮果汁。长时间啜饮果汁(或任何其他含糖液体,例如配方奶),会使牙齿长期浸泡在含糖液体里,导致严重的蛀牙。也不要让孩子在睡觉时喝果汁(参见奶瓶龋-一种由婴儿在睡眠时不断吸吮奶瓶中含糖液体而造成的龋齿)

下图就是长期浸泡在含糖液体里的典型龋齿

3. 用水稀释果汁。注意:这里不是指市售的预先稀释的果汁,因为这类预先稀释的果汁仍然含有添加的糖。(自己用100%纯果汁或鲜榨果汁兑水稀释比较好)

4. 鼓励儿童吃水果。告诉孩子水果比果汁更好,因为果汁缺乏膳食纤维,还可能导致体重增加。

5. 对婴幼儿而言,母乳和配方奶就足够了,对于大点的孩子而言,低脂/脱脂牛奶和水就足够了

6. 确保果汁不会使孩子对牛奶和水完全失去兴趣(最近蹭了一个关于钙缺乏的国际学术会议,亚洲人缺钙情况比我想象中严重,而奶制品是主要的钙源,有空我会写一下补钙的文章,将会议的新观点加进去,所以这点挺重要的,果汁喝多了,就可能导致牛奶喝少了,钙摄入就减少了)。

7.只购买巴氏杀菌产品(常温果汁、冷冻浓缩果汁或特别标示的冷藏果汁),以避免引起感染性腹泻

       美国儿科学会(AAP)认为100%的纯果汁/鲜榨果汁可以作为健康饮食的一部分,但不同年龄段应有不同的限制摄入量

       果汁摄入过多会导致什么问题呢?肥胖、蛀牙和“幼儿腹泻”。年幼的孩子长时间啜饮含糖液体,会增加蛀牙风险。此外,2岁至3岁的幼儿往往容易摄入过多果汁,在某些情况下,足以导致持续性腹泻。夏天到了,如果孩子食欲不振,还出现腹泻,可能需要考虑孩子是不是果汁喝太多了。

      对于1岁以下的孩子,把水果打烂或切碎给孩子吃是个不错的办法,没必要把渣滤掉光喝果汁的。

      其实水果的好处比果汁多多了,为什么不多吃水果,少喝果汁呢?

(来源:http://mp.weixin.qq.com/s/iWmbJWNe_Efi8DcBKPYtsg