高血脂人群的中医食疗保健

    中医食疗保健在我国具有悠久的历史，掌握一定的中医食疗知识，可以日常饮食中达到相应的疗效，简便易行，经济实惠。对于高血脂人群，通过饮茶和药膳粥，也可以起到一定的降血脂、降低胆固醇的作用。

方法一：茶饮

日常适合高血脂人群的茶饮主要包括4种：绿茶、普洱茶、决明子茶、白菊花茶。

绿茶　主要功效为预防高血脂和高血压，降血压，降胆固醇，抑制癌细胞。

普洱茶　主要功效为降血脂，降血压，降血糖，预防动脉硬化和冠心病。

决明子茶　主要功效为降脂通便，清肝明目，预防高血脂症和高血压。饮用方法为决明子先用小火炒至微黄，随后取决明子30克、绿茶2克放入杯中，用沸水泡，加盖闷15分钟，每日饮用一剂。

白菊花茶　主要功效为散风清热，解毒消炎，防治高血脂和高血压 。饮用方法为取白菊花10克放入杯中，用沸水泡，加盖闷10分钟，每日饮用一剂。

方法二：药膳

日常适合高血脂人群的药膳主要包括5种：八宝粥、豆腐浆粥、绿豆粥、木耳粥、山药粥。

八宝粥　适用于气阴两虚者，具有益气、滋阴、润燥的功效。做法：取芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、扁豆、玉竹、黄芪各等分，煮粥食用。

豆腐浆粥　源自《本草纲目拾遗》，适用于糖尿病伴高血脂、高血压或冠心病患者；糖尿病、肾病、肾衰竭患者不宜服用。做法：取粳米50克，豆腐浆500毫升，食盐少许；先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，每日早晚各服用1次。

绿豆粥　源自《普济方》，适用于糖尿病伴高血脂、高血压或冠心病患者，具有降血脂功效；糖尿病、肾病、肾衰竭患者不宜服用。做法：取粳米50克，绿豆50克，共煮粥食用。

木耳粥　源自《鬼遗方》，适用于糖尿病血管病变患者，具有破血作用；妊娠期糖尿病患者慎用。做法：取银耳5～10克或黑木耳30克，粳米100克，大枣3枚；先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食用。

山药粥　源自《医学衷中参西录》，适用于脾肾气虚、腰酸乏力、便泄患者，具有降血脂和降血压的功效。做法：取生山药60克，大米60克；先煮米为粥，山药为糊，酥

蜜炒合凝，用匙揉碎，混入粥内食用。

摘自微信：上海护理 潘慧璘护士长传授