站内搜索结果 >> 黄曲霉素
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在阴雨天和潮湿的环境中,菌类容易滋生并扩散至空气中。若不及时改善,可能会危害健康,导致呼吸道疾病和过敏。 在千千万万的菌株中,有一种致命菌——黄曲霉菌,它的代谢产物黄曲霉素是一种很强的致癌物,被世界卫生组织列入一等致癌物,毒性是砒霜的68倍,误食和吸入都可能对人体造成伤害!然而,这个“超级致癌物”在生活中随处可见…… 今天就来讲讲如何应对这个藏在我们身边的“隐形刺客”——黄曲霉菌。
今天,国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)终于正式公布了阿斯巴甜危害及风险评估的结果:对人类致癌的“证据有限”,将其归类为可能对人类致癌(IARC 2B组),可接受每日摄入量为40mg/kg体重 。
肝癌术后不用害怕,5大法宝防止复发
我们印象中患脂肪肝的多是吃得多、营养好的大胖子,因此认为脂肪肝都是因为营养过剩引起的,实际上不是这样的。
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别忽视了隐藏的黄曲霉毒素
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在日常生活中其实有很多增加肝癌风险的不良习惯,使用发霉的筷子就是其中一样。