关于钙和维生素D，我们在日常生活中或多或少都听说过它们对于身体的重要性，还了解关于它们的一些特性：

•        1. 钙在体内主要分布于骨骼和牙齿中；
•        2. 钙只有以钙离子形式存在才能被人体吸收；
•        3. 维生素D是脂溶性的，从食物中摄入时，与脂肪一起被人体吸收；
•        4. 晒太阳时，皮肤可以合成维生素D；
•        5. 维生素D可以促进钙的吸收；
•        6. 从婴幼儿到老年人，钙和维生素D对身体健康都至关重要。

       但是究竟每天要摄入多少钙和维生素D才能满足日常需求呢？补钙和补维生素D的最佳方式又是什么呢？

       其实补钙和补维生素D的最佳方式是日常饮食，比如奶制品（牛奶，奶酪和酸奶等）就含有丰富的钙质。富含钙质的食品还包括：

•        蔬菜类：菠菜、羽衣甘蓝、秋葵、大豆、白芸豆等；
•        鱼类：沙丁鱼、鲑鱼、鲈鱼、虹鳟鱼等；
•        此外，还有一些钙强化食品，如橙汁、燕麦片，早餐麦片等。

       而维生素D主要是从水产品中摄取，如：

•        一些富含脂肪的鱼类（金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼等）。每100克烹饪好的鲑鱼中就含有超过350IU（IU指国际计量单位）的维生素D。
•        此外，同样有一些维生素D强化食品，如奶制品、橙汁、豆奶、谷物、牛肝、奶酪和蛋黄等。

       那么在人生的不同阶段，我们每天需要补充多少钙和维生素D呢？美国国家科学院下属的医学研究所给出如下建议：

•        钙

       1-3岁儿童：700毫克

       4-8岁儿童：1000毫克

       9-18岁儿童：1300毫克

       19-50岁成年人：1000毫克

       51-70岁女性：1200毫克

       51-70岁男性：1000毫克

       70岁以上老年人：1200毫克

•        维生素D

       1-70岁：600IU

       70岁以上：800IU

       当我们有缺乏钙或维生素D的明显症状时，比如佝偻症、骨质疏松时，就需要补充更多量的钙和维生素D。

循证来源：Michael F. Holick, MD, PhD, professor of medicine, physiology, and biophysics, Boston University Medical Center, Boston, MA. Lona Sandon, RD, assistant professor of clinical nutrition, University of Texas Southwestern, Dallas, TX. Susan Sullivan, DSc, RD, assistant professor, department of food science and human nutrition, University of Maine, Orono, Me. WebMD Medical News: "Vitamin D May Prevent MS." WebMD Medical News: "Sunshine May Lower Multiple Sclerosis Risk."