《中国国民果蔬关注度大数据》首次发布:水果日常摄取量远低于标准

北京晨报、医牛健康资讯网综合整理 2016-09-06 水果|蔬菜 (3625)

9月2日-9月3日,2016年中国慢性病大会在北京召开。大会期间,《2016中国国民果蔬关注度大数据》调查报告正式发布。数据显示,国人果蔬摄入不足仍是老大难问题,水果的日常摄取量仅有40.7克。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长丁钢强建议,成年人每天应该吃300~500克蔬菜、200~350克水果,其中深色蔬菜应占一半以上

大数据显示,国民透过网络搜索果蔬相关话题明显增多。桃、苹果、猕猴桃、萝卜、山药、黄瓜等果蔬品种搜索次数最多,防癌、血糖、亚硝酸盐这些老话题仍占被密切关注,水果酵素这样的新鲜热词也登上话题榜。

丁钢强指出,尽管果蔬关注度日益增多,但实际生活中,果蔬摄入不足仍是“老大难”问题,尤其水果的日常摄取量仍远低于每天200-350克的推荐标准,只达到40.7克。

大数据分析同时显示,高血压、糖尿病、肠癌三大慢性病占据国民关注前三甲女性更关注果蔬防治便秘、抗氧化,而男性更关注果蔬预防糖尿病、心脏病等话题。

大量的研究数据显示,增加日常果蔬摄入可预防相关慢病。丁钢强表示,水果、蔬菜中富含丰富的天然营养素,与维护日常健康、预防慢性病息息相关。其中,膳食纤维促进肠胃功能,有效预防结直肠癌,对更容易面临便秘困扰的女性族群十分有益。成年人每天应该吃300~500克蔬菜、200~350克水果,其中深色蔬菜应占一半以上。

中华预防医学会孔灵芝副会长表示,公众应增加每天摄入足量蔬菜、水果,应当将水果当成每天均衡膳食中必不可少的部分。果蔬中同时含有丰富的膳食纤维,特别是一些水果中含有吸水性极强的可溶性膳食纤维,苹果、梨、香蕉、奇异果都是不错的水果。

循证来源北京晨报,《2016中国国民果蔬关注度大数据》首次发布,2016年09月14日