化疗前加强摄取蛋白质

联合早报网 医牛健康资讯网综合整理 2019-03-20 癌症患者;蛋白质 (336)

一些癌症患者得接受化疗来对抗病魔,但大家都知道,化疗一般会有一些副作用,其中包括影响食欲。网络流传,化疗患者应大量吃蛋白质食物,以帮助身体修复受损的细胞。这说法有根据吗?癌症患者接受化疗期间,饮食方面还需要留意什么?且听新加坡专科医生的建议。

新加坡莱佛士癌症医疗中心肿瘤内科顾问医生吴淑敏接受《活得好》访问时说,蛋白质能帮助修复受损的人体组织。如果患者动过任何外科手术,化疗前多摄取蛋白质,将对伤口愈合有帮助,并在化疗前加强“储存”能量。

在化疗期间,蛋白质将有助于维持患者的力量和能量,并重建受化疗伤害的组织。这能帮助患者更好地承受化疗的副作用,降低感染的风险。

虽然摄取蛋白质有好处,但吴医生提醒,癌症患者没有必要大幅度增加蛋白质摄入量。患者只需在每一餐中适量加入蛋白质食物即可。良好的蛋白质来源包括鱼类、家禽、蛋类和低脂乳制品。

患者在化疗期间,胃口可能变差或味觉、嗅觉出现变化,因此建议患者吃任何想吃的食物:只要饮食中有蛋白质、热量、水果、蔬菜、低脂肪食物和红肉便可。

提醒!即使不想吃,也要喝大量液体。健康、营养均衡的饮食是重要的,以让人体有能力应付癌症治疗和副作用。

另外,若化疗期间持续减轻体重或根本无法进食,患者应尽早告知医生,并要求转介营养师,以帮助制定饮食方案。

化疗期间,患者的免疫系统削弱,可能面临感染风险,甚至可能致命。

细菌和病毒可能通过食物袭击患者,因此吴医生提醒:

●应加强环境卫生,新鲜制备和处理食物。

●患者应避免吃生食(如日本寿司、生鱼片、生鸡蛋或半生熟鸡蛋)、自助餐、沙拉。

●肉类和海鲜应彻底煮熟,水果和蔬菜也要彻底洗净。

●尽量避免吃放在室温太久的剩余食物。吃不完的食物,应尽快冷藏起来。