盐，是生活中让人又爱又恨的存在，它是必不可少的一种膳食元素，但是一旦多摄入它，又会增加很多疾病的患病风险。中国膳食指南建议，每天的食盐摄入量为6g，6g食盐的钠含量为2400毫克。而世界卫生组织建议成人每天盐摄入量低于5克为宜，钠的摄入量约为2000毫克。

       你超标了吗？（文末总有福利在等你~）

       JAMA上曾经发表的一篇文章称，2009年中国食盐的的人均日摄入量为9.2克，钠摄入量为3500毫克。虽然这个数据相比以前有所下降，但是还是远超推荐值！

       所以限盐限钠，到底我们应该少吃点啥呢？

       1. 包装熟食肉制品

       腊肠，腌肉，腌鱼这些货有多咸，你尝尝就知道，那齁的程度你也能清楚，这货，盐含量很高！躲开这些。

       2. 腌料和调味料

       酱油可是国人在烹饪时必不可少的调味料，但是一勺酱油的钠含量高达1000毫克左右（令人沮丧的是一般烹饪期间一勺酱油是远不够调味的）。此外，有心人会发现市面上响应低钠趋势出现了“低钠酱油”、“低钠盐”等产品，然而这些调味料增多了钾含量，对于有肾脏疾病的人而言，不建议改用高钾的“低钠”产品。对于没有肾脏疾病的人而言适量改用低钠产品也是一种有益的尝试。

       3. 面制品

       早上来个包子油条，那可是再正常不过的了，想着我吃甜包子或者馒头没馅的总归没盐吧。但是，包子馒头发面用的可是小苏打（碳酸氢钠）呀。这个隐形钠可不能忽视。

       4. 即食谷物

       很多人一定爱吃这货，甜甜脆脆，牛奶一泡，早餐完美！但是需要注意的是这种带着果仁或者谷物的“健康”谷物早餐每杯的钠含量可是高达210毫克哦。轻松两杯，你的每日钠摄入量就已经占用五分之一啦。

       5. 即食坚果

       市面上很多常见的坚果类产品为了口味而增加些许“咸”味，然而，这样的零食可是会一不小心让你的钠摄入量超标哦。

       6. 番茄酱

       搜寻一下番茄酱在你脑海中的味觉记忆，是不是酸酸甜甜的？但是，你需要注意的是一勺番茄酱的钠含量就已经达到了150毫克啦，快餐店里一小袋番茄酱的钠含量大约为110毫克，你不经意间吃上两袋的时候，你一天的钠含量就已经预备冲出警报线啦。

       看了上面的食物的第一感觉是啥？钠含量也不高嘛，都才几百毫克，但是值得注意的是，这些都是你不经意间的摄入量，平常钠摄入的大头可都在你果腹的饭菜内哦！上面的这些只是提醒你在正餐以外需要限制的量。

       日常生活中限制这些以外还需要从根本上减少烹饪的饭菜咸度呀！

       下面是福利一号，小编要开始授人以渔了！

       限制钠含量，养成一个好习惯就是看食品标签！认准“钠”字和“Na”，甭管是抗坏血酸钠（抗氧化保鲜剂）、碳酸氢钠（小苏打）、苯甲酸钠（防腐剂）、氯化钠（食盐的主要成分）、柠檬酸钠（酸度调节剂）还是谷氨酸钠（味精的主要成分，带来鲜味），它们可都构成了你每日摄入钠的一部分哦。

       福利二号来啦！

       想要知道自己每天的食盐摄入量有没有超标？点击获取链接，进行测试吧。（小编日均摄入量是15克，已经在深刻的反省了）

循证来源：

David B. Hipgrave, MBBS, PhD, FRACP1; Suying Chang, MSc, PhD2; Xiaowei Li, PhD3; et al, Salt and Sodium Intake in China

医牛独家循证科学文献（点击获取链接）（JAMA）