女性最讨厌用语之一“多喝热水”到底有没有科学依据
2016年一项调查统计出女性最讨厌的男性打电话十大用语,其中“多喝热水”排名第一。抛开女性心情不管,我们来看看喝热水到底好不好。
喝足够的水有利于皮肤、肌肉和关节健康。因为水帮助身体细胞吸收营养物质,抵抗感染。而喝热水可能有更多其他好处。尽管几乎没有关于喝热水的好处的科学研究,但是一些健康倡导人士认为,热水是改善健康的一种简单方法。
喝热水的好处
人类喝热水已经有几千年的历史了。民间医学文献中有很多关于喝热水能提高健康水平的内容,但是科研人员才刚刚开始研究喝热水的好处。
1、有利于消化
喝水不足,小肠会通过食物和饮料吸收水分,这会引起脱水和排便困难。长期脱水会造成慢性便秘,排便会疼痛,以及其他问题,比如痔疮和水肿。及时喝水能减少便秘的风险。
2、有利于排毒
自然健康倡导者认为,热水可能有助于身体排毒。足够热的水能提高体温,使人出汗。出汗的同时会排出毒素,有助于清洁毛孔。
3、有利于改善循环
热水促进血管扩张,从而改善血液循环。这样能够放松肌肉,减少疼痛。虽然没有科学研究与热水持续改善循环直接相关,但是喝热水对血液循环的短暂改善能够促进血液流向肌肉和器官。
4、有利于减重
长期以来,研究一直支持这样的观点:多喝水有利于减重。这可能是由于喝水增加饱腹感,有利于身体吸收营养物质,排出体内垃圾。
2003年的一项科学研究发现,从喝冷水转向喝热水能加速减重。结果还显示,饭前喝500ml水能提高30%新陈代谢率。将水温从22℃升至37℃能提高40%新陈代谢率。加速的新陈代谢能保持30~40分钟。
5、有利于减轻疼痛
热水提高血液循环,也能提高血液流动,尤其在受伤的肌肉中。虽然没有科研与喝热水减轻疼痛直接相关,但日常生活中,人们用热敷来减轻疼痛。所以喝热水可能减轻一些内部疼痛,但是需要小心的是热也可能加剧肿胀。
6、有利于抵御寒冷、改善鼻窦健康
给鼻窦加热能减轻感冒或鼻过敏引起的压力。蒸汽也有利于疏通鼻窦,减轻鼻塞。喝热水可能有助于鼻子内的黏膜更快移动,也就意味着促进咳嗽和擤鼻涕,提高行动效率。
7、鼓励饮用咖啡和茶
当冲咖啡和茶的时候,热水可能提供其他好处。因为咖啡和含咖啡因的茶会使身体脱水,尤其是高浓度的饮品。发表于2017年的一项研究发现咖啡和长寿之间的关联。另一项研究也发现适量摄入咖啡和降低患帕金森、某些癌症、2型糖尿病、某些肝脏疾病和心脏问题的风险有关联。茶可能降低中风、心脏病、2型糖尿病、肝脏疾病的风险。
8、有利于减压
一杯热腾腾的水可能有助于人们管理压力和焦虑。一项久远的研究发现,喝热饮,比如茶和咖啡可能有利于减压、减少焦虑,温度也能提高心情。
喝热水的风险
最主要的风险之一是被烫伤。指尖上感觉舒适的温度可能会使舌头或喉痛烫伤。人们应该避免喝刚煮沸的热水,在吞咽之前要抿一小口来测试水温。
咖啡和含咖啡因的茶可能引起心慌,每天要控制引用咖啡和茶的量。
合适的水温
2008年的一项研究报道,合适的饮用温度为57.8℃。这个温度能防止烫伤,但能提供热饮的良好口感。
喝热水可能无法治愈疾病或心痛,但只要水不是太烫,喝热水的风险很小,好处也有一箩筐。随着越来越多的人提倡喝热水,相应的科研也会随之而来的,相信不久之后就会有科学实验给出喝热水的证据。
循证来源:
Water Consumption Increases Weight Loss During a Hypocaloric Diet Intervention in Middle-aged and Older adults. 2009 Aug 6. Obesity (Silver Spring)
Water-induced thermogenesis. 2003 Dec. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism
Harvard Health Publishing:"The latest scoop on the health benefits of coffee". SEPTEMBER 25, 2017
Effects of hot tea, coffee and water ingestion on physiological responses and mood: the role of caffeine, water and beverage type. November 1997. Psychopharmacology
Calculating the optimum temperature for serving hot beverages. 2008 Jan 15. Journal of International Society for Burn Injeries
Association of Coffee Consumption With Total and Cause-Specific Mortality Among Nonwhite Populations. 15 AUGUST 2017. Annuals of Internal Medicine
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