断食的原理

       短时间内改变饮食习惯，比如一周或几周之内不吃会引起身体问题的食物。这些身体问题可能和疼痛、炎症以及腹泻等相关。几周之后如果这些症状消失，你可以恢复到原来的饮食。

多久可以起作用

        通常由食物引起的症状在是周之内可消失，如果八周还没有消失，那么食物就不是导致这些症状产生的原因。

测试还是治疗

       你首先使用这个方法来来找出哪些食物导致你身体的问题。然后限制它们的摄入量，或者从你的饮食中去除它们——这就是治疗部分。

这种饮食可以告诉人们什么？

       需要更多的研究，但是这种饮食已经被用来诊断和治疗过敏，麸质不耐受症（腹腔疾病），乳糖不耐受，慢性疼痛，疲劳，肠易激综合征，情绪和注意力障碍，以及其他条件。

它从来没有困扰过我-为什么现在需要切断饮食？

       仅仅因为你过去对某些食物没有不良反应，并不意味着它永远不会发生在你身上。你可以在你生命的任何时候对某些食物产生反应。

找出带来损害的原因

       即使你找到了食物，也很难知道它为什么会损害你的身体。是食物本身吗？或者是它们的加工方式？不过经过仔细的测试，你会发现适合的方式，这样你可以治疗你的身体健康问题，同时还可以吃你喜欢的东西。

不耐受或过敏

       不耐受意味着你对某种食物很敏感，或者你的身体很难消化它。过敏反应可能更为严重，并可能导致危及生命的反应，称为过敏反应。很难分辨出什么不同，所以请和你的医生谈谈。、

使用排毒饮食的常见原因

       如果你认为乳制品引起你的胀气、腹泻和腹胀，那么排除饮食可以帮助确认它。这些症状也可引起腹腔疾病。如果你有这种情况，吃小麦和其他谷类食品，麸质，你的免疫系统会刺激你的小肠。

它可以减轻疼痛吗？

       炎症是慢性疼痛的根本原因。热、肿胀和疼痛是你身体对其威胁的免疫反应的一部分。某些食物会引起一些人的炎症，尤其是那些有糖或经过高度加工的食品，比如冷冻比萨饼或微波晚餐。如果你切断或限制对你这样做的食物，你可能会注意到你感觉好多了。

什么食物你减少疼痛或炎症？

       如果你认为某一种食物对你的身体健康有不好的作用，那就从它开始吧。如果没有，那么可以首先尝试奶制品、糖、包装食品和加工食品，有些人也削减面筋。如果这些方法不起作用，你可以从饮食中取出猪肉、牛肉、玉米、鸡蛋、贝类、巧克力、咖啡或茶，看看是否对你的疼痛有影响。

它能帮助多动症吗？

       注意缺陷多动障碍是一种最常见于儿童的慢性疾病，但也会影响成人。那些拥有它的人很难集中注意力，可能会坐不住或控制冲动。研究仍在继续，但一些研究表明，消除饮食可能有助于大约25%的患有ADHD的人至少有一些症状。

它有助于偏头痛吗？

       常见的偏头痛诱因有乳制品、巧克力、鸡蛋、柑橘类水果、肉类、小麦、坚果、西红柿、洋葱、玉米、苹果和香蕉。当然，这并不意味着如果你吃了这些食物，你就会患上偏头痛——如果你真的有偏头痛，那么试一试，看看这些食物是否是你的诱因。

它能帮助治疗肠易激综合征吗？

         这可能对某些人很有帮助，但做起来并不容易。这是因为从食物中去除特定的碳水化合物很难，这些食物包括苹果、李子、桃子、洋葱、花椰菜和其他水果和蔬菜，还有高果糖玉米糖浆的食品和饮料。它们会引起液体和气体积聚，腹部疼痛和腹胀。

开始之前你应该去看医生吗？

        对.当你切段一些食物时，它会影响其他的治疗或条件，某些药物，糖尿病，高血压，血液稀释剂或你的剂量可能需要改变，还可能导致营养不良的风险。

循证来源：

Cleveland Clinic: “Should You Switch to an Elimination Diet to Fight Chronic Pain?”

Food and Chemical Toxicology: “Food processing and allergenicity.”

Harvard Health Publications: “I can't eat that!”

IBS Network: “FODMAPS.”

Mayo Clinic: “Attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD) in children,” “Celiac Disease,” “Diseases and Conditions: Food allergy,” “Can adults develop a food allergy?”

National Institutes of Health: “What is an inflammation?” “Time to symptom improvement using elimination diets in non-IgE-mediated gastrointestinal food allergies,” “Non-coeliac gluten sensitivity: piecing the puzzle together,” “Restriction and Elimination Diets in ADHD Treatment,” “Low-FODMAP Diet for Treatment of Irritable Bowel Syndrome.”

Physicians Committee for Responsible Medicine: “Migraine Diet: A Natural Approach to Migraines.”

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