由美国国立卫生研究院资助美国芝加哥大学和亚利桑那大学联合研究的一项关于农业生产方式对儿童哮喘发病率影响的文章发表在了顶级医学期刊《The New England Journal of Medicine》上。       文章的试验对象为Amish和Hutterite人，两个不同民族的人民在生活方式上有很多相似的地方，但他们在农业生产的手段方面有着截然不同的差异。Amish人遵循传统的耕作方法，而Hutterite人则采用现代工业化的农业生产技术。

研究分析了60个Amish和Hutterite儿童的详细资料，包括生活的环境因素、遗传因素和免疫谱以及通过测量环境中的过敏原和内毒素水平评估室内灰尘样品中微生物的成分。同时，测定了血液中需要了解的几个指标，如血清IgE水平、细胞因子、基因表达和外周血白细胞表型。此外，在过敏性哮喘实验小鼠模型上评估了从Amish和Hutterite家里提取的灰尘对小鼠免疫和气道反应的影响。

结果表明，尽管两个民族的儿童在遗传血统和生活方式上没有明显差异，但Amish儿童发生哮喘和过敏的几率要比Hutterite人分别低4倍和6倍，而Amish居住房屋内尘埃中的内毒素水平要比Hutterite人高6.8倍。两个民族房屋内，灰尘样本的微生物组成分析也存在着显著的差异。

另外，两组儿童之间先天免疫细胞的比例、表型和功能也有明显的不同。在实验过敏性哮喘小鼠模型上，Amish人居住房屋内提取的尘埃有更好抑制气道高反应性的发展（气道高反应性Airway Hyper Reactivity,AHR：气道受到某种刺激而发生缩窄的程度）和嗜酸性粒细胞的效果。

根据上述的结果，研究人员得出，Amish居住的环境通过影响儿童先天免疫反应发挥了对儿童哮喘的保护作用。

医牛点睛：

原来农业生产方式的改变也丰富了疾病的产生和发展。

循证来源：

Innate Immunity and Asthma Risk in Amish and Hutterite