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健康饮食对支持免疫系统很重要
在我国,肺癌是发病率和死亡率最高的恶性肿瘤,每年肺癌新发病例达78.1 万例,相当于平均每10分钟就有15人罹患该疾病。
双11“剁手”,更要保护你的“小心肝”
以大豆油、玉米油、葵花籽油为代表的食用油,含多不饱和脂肪酸非常高,即使在冰箱冷藏室里存放也不会凝固,是制作沙拉的好原料。但是它们不耐热,不适合油炸、高温爆炒。炒菜的时候,记得“轻炒”:就是要不冒油烟前就放菜。如果非要用它们油炸,油炸时间变长,会产生大量有害物质。
研究发现,葵花籽油降低人体低密度脂蛋白(坏胆固醇)的效果最佳
WHO希望到2030年食品中不再有人造反式脂肪酸。
帕金森患者的科学饮食法。
最近,Scientific Reports发表了关于菜籽油对健康不利,尤其是对大脑的研究结果。
如何健康选油、用油。
根据美国心脏协会,饱和脂肪主要来源于动物性食物,包括牛肉、羊肉、猪肉、黄油、奶油、奶酪、2%的牛奶。然而,饱和脂肪也可以来源于植物,包括椰子、椰子油、棕榈油和可可脂……