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  1. 世卫组织推荐:新冠大流行居家期间的健康饮食

    健康饮食对支持免疫系统很重要

  2. 家中隐藏肺癌元凶,肿瘤专家逐一破解

    在我国,肺癌是发病率和死亡率最高的恶性肿瘤,每年肺癌新发病例达78.1 万例,相当于平均每10分钟就有15人罹患该疾病。

  3. 贴秋膘季节,当心吃出这个慢性病!保持健康饮食,甩掉脂肪肝很简单

    双11“剁手”,更要保护你的“小心肝”

  4. 【中山医院】用这些油高温爆炒和炸食物会产生大量有害物质?快收藏这份烹调油选择攻略!

    以大豆油、玉米油、葵花籽油为代表的食用油,含多不饱和脂肪酸非常高,即使在冰箱冷藏室里存放也不会凝固,是制作沙拉的好原料。但是它们不耐热,不适合油炸、高温爆炒。炒菜的时候,记得“轻炒”:就是要不冒油烟前就放菜。如果非要用它们油炸,油炸时间变长,会产生大量有害物质。

  5. 《脂类研究杂志》:这种油居然比橄榄油还要好?

    研究发现,葵花籽油降低人体低密度脂蛋白(坏胆固醇)的效果最佳

  6. 标签上是零就不含反式脂肪?WHO倡议到2030年根除人造反式脂肪

    WHO希望到2030年食品中不再有人造反式脂肪酸。

  7. 帕金森患者应该怎么饮食?

    帕金森患者的科学饮食法。

  8. 吃了这么多年的菜籽油 现在你却告诉我对大脑不好?

    最近,Scientific Reports发表了关于菜籽油对健康不利,尤其是对大脑的研究结果。

  9. 最健康的油竟是它

    如何健康选油、用油。

  10. 多吃不饱和脂肪会降低死亡风险?

    根据美国心脏协会,饱和脂肪主要来源于动物性食物,包括牛肉、羊肉、猪肉、黄油、奶油、奶酪、2%的牛奶。然而,饱和脂肪也可以来源于植物,包括椰子、椰子油、棕榈油和可可脂……